Zur Buchscheer GmbH Apfelweinwirtschaft

Wir begrüßen Sie herzlich in einer der ältesten Apfelweinwirtschaften Frankfurts. Gegründet wurde die Buchscheer 1876 von Adam Theobald. In nunmehr 5. Generation freuen wir uns, Ihnen ein gutes Stück Frankfurter Tradition bieten zu können. Der Name Buchscheer stammt, laut Auskunft des Instituts für Stadtgeschichte, aus dem 16./17.Jahrhundert. Zu dieser Zeit führten die Bauern ihre Schweine und die Schäfer ihre Herden in den Wald zur Bucheckern -und Eichelmast. So leitet sich Buch... hier von Buche ab. Scheer kommt aus dem Alt - bzw. Mittelhochdeutschen und bedeutet Mäh - oder Weideland.
Damals wie heute wird der Apfelwein in der Buchscheer ausschließlich selbst gekeltert. Wie das geschieht, können Sie in der Kelterzeit im September / Oktober selbst miterleben.

Der "Erste Hesse" ist da!!!

Von Donnerstag, dem 24.11.2011 bis Sonntag, dem 27.11.2011 können Sie bei uns den neuen Jahrgang 2011 probieren.
Gekeltert wurde der "Wetterauer Spätsommer" am 29.09.2011. Er zeichnet sich durch eine angenehme Frucht und prägnante Säure aus. Die "jugendliche Unruhe" ist noch leicht herauszuschmecken.

Am Rosenmontag feiern wir Fassenacht mit Musik und Tanz. Beginn ist 16.00 Uhr. Kostümierung wird gerne gesehen!

Wir sind Ihre traditionsorientierte Gastronomie in Frankfurt am Main. In unserem Restaurant verbinden wir handwerkliche Tradition mit höchster Qualität. Deutsche Küche und Apfelwein sind die Spezialität in unserer Gaststätte, wobei wir mit unserer Gastronomie auch andere Bereiche abdecken. Unsere Weinstube bietet selbstgekelterte Weine an, die über unseren Weinversand zu beziehen sind und so auch außerhalb Frankfurts verkostet werden können. Zu unserem Restaurant gehört ein teilweise überdachter Biergarten, der für Veranstaltungen gebucht werden kann. Deutsche Küche und regionale Köstlichkeiten wie Handkäs mit Musik oder Grüne Soße gibt es sowohl in unserer Gaststätte, als auch über unseren professionellen Partyservice.

Natürlich können Sie unseren Weinversand und unseren Partyservice für Ihre Veranstaltung zu Hause nutzen, gerne bieten wir Ihnen aber unsere Gastronomie für Ihre Feier an. Ob privat oder im geschäftlichen Umfeld, unsere Weinstube oder unsere Biergaststätte steht Ihnen für Ihre Veranstaltung zur Verfügung. Wie wäre es beispielsweise mit einer Apfelweinprobe, der Apfelweinverführung? Kelterzeit ist bei uns im September und Oktober, schauen Sie zu, wie das typische Frankfurter Getränk hergestellt wird. Oder soll es doch lieber unser hausgebrautes Bier sein, das wir in kleinen Mengen abfüllen? Sie haben die Wahl, und das gilt auch bei unseren angebotenen Speisen. Deutsche Küche, traditionell zubereitet aus regionalen und saisonalen Produkten, steht für höchste Qualität und beste Verarbeitung. Besuchen Sie unser Spezialitätenrestaurant - das freundliche Team unserer Gastronomie freut sich auf Sie.